miércoles, 4 de mayo de 2011

UN VIATGE CAP A L'INFERN


Vaig estar veient ahir al canal 33, una altre dels meus orificis d’oxigen televisiu, un reportatge  titulat Viatge cap a l’ infern iemenita. Semblava que estaves visionant una peli d’aquelles d’esclaus, però era tot real.

El documental ens permet conèixer quin és el tràgic destí d’alguns habitants d’ Etiòpia i Somàlia que intenten escapar de la misèria a la que viuen al seu païs.
És tan gran la pobresa que pateixen que durant el reportatge afirmen amb tota claredat que prefereixen morir en el viatge que continuar vivint allà.
Per poder travessar en vaixell el golf d’ Eden (no es podia dir d’una altra manera!) han de pagar els contrabandistes i viure un autèntic infern (les imatges són molt expressives i dures) per arribar, si és que arriben a les costes del Iemen a on, segurament els estaran esperant per ficar-los a la presó.
El documental, encara que molt dur, s’ha de veure per tal de ressenyar, una vegada més fins a on arriba el patiment de moltes persones del planeta.

Aquest és l'enllaç per veure el reportatge. No us ho perdeu!

lunes, 2 de mayo de 2011

REALMENTE VERGONZOSO


Hola guapetons.
Sólo cuatro palabras para expresaros mi más enérgica protesta por los gravísimos hechos acaecidos el viernes en Inglaterra (je,je).
¡Me cago en diez! Ya no es sólo la demostración de desprecio hacia la mayor parte de los mortales mostrando impúdicamente sus riquezas, celebrando con todo el boato al que tienen acceso, una boda (pecaminosa, claro, ¡llevan años amancebados!). No es sólo eso sino que todas las cadenas de radio y televisión, todos los periódicos y revistas del primer mundo dedicaron horas y horas a la emisión del bodrio.
Periodistas, si puede llamárseles así, comentaristas de todas las tertulias, si puede llamársele así, que dedicaron horas y horas a demostrarnos lo importante que era la boda, lo bien vestidos y elegantes que iban todos, y, sobre todo, lo mucho que sabe cada uno de ellos de toda esa chusma. Retiro lo de chusma, perdonad, es que ya sabéis que me cabrea lo medieval. En fin una demostración de periodismo rastrero que igual te hablan con mucha devoción de la revolución en Egipto y son capaces de irse hasta allí, haciéndonos creer, incluso, que corrían peligro. Pues bien, el viernes tuvimos, entre otros cientos, a los mismos periodistas arrastrándose ante la nobleza, rancia, de toda Europa.
¡Qué vergüenza! ¡Qué vergüenza!...

domingo, 1 de mayo de 2011

MUJERES Y DEPRESIÓN


He leído con interés un artículo aparecido en la web de actualpsico que trata sobre la depresión. Se titula mujeres y depresión.
Creo que expone de forma clara el porqué las mujeres presentan más probabilidad que los hombres de sufrirla (2 en 1).
Afirma, entre otras razones, el hecho de que los hombres están sometidos a mucha menos presión por parte de la sociedad en lo que se refiere al papel social que cada uno debe representar en ella.
Seguramente la lectura de este escrito nos puede ayudar a superar situaciones depresivas sólo con fijarnos en cuáles son las situaciones que pueden producir depresión y tratar de evitarlas.
Podéis leerlo en este enlace. 

viernes, 29 de abril de 2011

EL RAFI (Vigésimo sexta entrega)

Muy cerca de la farmacia de la calle Rodamilans, cerca también de calzados Rosita, que actualmente ha cambiado su ubicación unos cien metros más arriba, cerca del SPAR, también en la calle Rodamilans, creo recordar que haciendo esquina con un callejón que iba a dar con lo que hoy es la Avenida de Barcelona, había una pista pavimentada con cemento que servía de pista de patinaje y también de baile. Creo recordar que el domingo al mediodía era de patinaje y por la tarde de baile.
Íbamos, el Rafi y yo, a ver cómo patinaban las niñas, porque el patinaje era deporte de niñas y sólo aquellos que considerábamos amanerados se atrevían a patinar. Tampoco las chicas casaderas podían patinar, no estaba bien visto, supongo que por los novios y los padres, en este caso de las novias. Ir a ver patinar tenía el aliciente de verle las bragas a las que se caían, cosa que en aquellos tiempos era muy emocionante. Recuerdo al respecto un chiste de la época que nos parecía muy gracioso:
-Mira, mamá 6 perragordas.
-¡Pero niña!, ¿de dónde has sacado ese dinero?
-Me lo iban tirando unos hombres cuando pasaba.
-Pero tonta, ¿no ves que lo hacen para verte las bragas?
-Pues se han fastidiado porque no llevo…
Bueno, la cosa no daba para más. A los niños nos parecía muy atrevido hablar de bragas, incluso podía ser pecado, y a ver quién le decía luego al cura, cuando te confesabas, que le habías visto las bragas a tal o cual niña.
Los domingos en que la pista se convertía en pista de baile todo el mundo, los jóvenes y las jóvenes, iban al baile muy arreglados y perfumados, con la ropa de los domingos.
Todavía me acuerdo de lo que me costó, ya de adulto, acostumbrarme a no ponerme, los domingos, la ropa de los domingos. Eso era sagrado: tenías una ropa nueva, limpia, para los festivos y nadie se ponía un día de cada día la ropa de los domingos. Si te veían con la ropa nueva un día de cada día, te preguntaban si ibas al fotógrafo. No cabía, ni siquiera la posibilidad de que fueras a una boda, bautizo o comunión; esos acontecimientos sólo se celebraban en domingo (ni siquiera en sábado o festivo).
A la misa de cada día tampoco se llevaba la ropa de los domingos. Al médico se iba con ropa limpia, por si tenía que examinarte o mirarte por rayos X,(también se decía, echarte los rayos X, o pasar por la pantalla), pero no, la ropa de los domingos.
Los médicos de cabecera con los que tenías una iguala (supongo que era como un seguro particular) tenían en su consulta particular a la que ibas cuando el del seguro, que a veces era el mismo, no daba con lo que tenías, tenían en su consulta, digo, una máquina de rayos X. Solía estar en el mismo despacho de la consulta. Cuando tu madre (los padres no te llevaban al médico, estaban trabajando) le había explicado lo que te pasaba y el médico lo veía conveniente, decía:
-Vamos a verlo por rayos X.
No te asustabas porque sabías que no dolía, pero daba su repelús.
Te hacía pasar a un cuartito para que te quitaras la ropa de cintura para arriba, apagaba la luz y te colocaba detrás de una pantalla cuadrada, como de una televisión de 21 pulgadas,que él iba subiendo o bajando y en la que debía verte por dentro. A continuación apartaba la pantalla, te decía que te vistieras y hacía las recetas pertinentes mientras explicaba a tu madre lo que había visto y lo que tenías que tomarte. Muchos años después se supo que la exposición directa a los rayos X era dañina, pero el que más y el que menos parece haber salido indemne de la experiencia.
Pero volvamos al baile. A la pista de baile no podíamos entrar los niños, fundamentalmente porque había que pagar y eso sólo podían permitírselo los novios, que ya trabajaban desde los 14 años, muchos desde antes. No era conveniente colarte porque eras detectado rápidamente por el aspecto físico y expulsado directamente con la amenaza de decírselo a tu padre, y eso era chungo.
Uno de aquellos domingos, el Rafi consiguió entrar con la excusa de que iba a decirle algo a su hermanan y, cuando salió al cabo de un rato, vino explicándome que había visto cómo se besaban las parejas, allá al fondo de la pista, en el rincón al lado de la barra. Me dijo muy excitado que se besaban en la boca, como en las películas. No acabábamos de entender eso de besarse en la boca, con el asco que da, pero algo nos decía que debía ser algo bueno cuando todos los chicos del barrio lo tenían como algo extraordinario.
Rápidamente la pista, el baile y las parejas perdían interés para nosotros, pero como no podíamos irnos a la Avenida de Barcelona que es donde estaban los montículos, las cañas, la chena y animalillos diversos, porque íbamos con la ropa de los domingos, nos volvíamos para nuestras respectivas casas con la boca haciéndosenos agua sólo de pensar en la deliciosa merienda, seguramente de pan con tomate, aceite, sal y chocolate. Muchos recordaréis aquellas delicatessen que, con poquísimo dinero, nos preparaban nuestras madres para merendar: el citado pan con tomate y chocolate, el pan con mantequilla y azúcar, el hoyo (se pronuncia joyo) que consistía en hacer un agujero sacando la miga del coscurro y echando aceite, con aquel gusto de aceite, y sal, o azúcar…
 Ay! aquellas madres; ¡Ay aquellos hijos!

jueves, 28 de abril de 2011

CON SU MISMO (Parte 3)


¿EL CONSUMISMO SE CURA?

Si algún remedio podemos encontrar al consumismo, tiene que venir por la educación (como todo lo importante en esta vida). 
Los grandes males hay que cortarlos de raíz y la educación de nuestros hijos es la raíz, el camino, para llegar a apaciguar el ansia de poseer bienes materiales.
Y digo esto porque  conozco a padres que intentan mantener a sus hijos al margen de esas necesidades superfluas, pero les resulta harto difícil conseguirlo porque nadan contra corriente y pasan por momentos de duda en los que piensan si no estarán haciendo sufrir a sus hijos innecesariamente. Además tienen que oír continuamente por un lado a sus hijos que les recuerdan que, en el cole todos lo tienen, y por otro a los padres de los demás niños que les tildan de cicateros.

Ya sé que aconsejar es muy fácil, pero, por propia experiencia tanto laboral como familiar, sé que se puede conseguir. Podemos hacer que, nuestros hijos, no tengan necesidades tan superfluas que por otro lado somos capaces de criticar (todos hemos dicho alguna vez que, en Navidad y Reyes, los niños reciben demasiados juguetes y no saben valorarlos).
Se trata de que nuestros niños disfruten de la niñez, una etapa de la vida en que la energía física y la imaginación están en su punto álgido. Se trata de que los padres disfrutemos con nuestros hijos aprovechando esas cualidades.
Es probable que no podamos dedicar diariamente el tiempo necesario a nuestros hijos, porque nuestras profesiones nos lo impiden (porque también hay quien tiene trabajos que les son agradables y les gusta dedicarse a ellos), pero, parte del tiempo libre que tengamos lo debemos reservar para estar con ellos, compartiendo los que, seguramente, serán  los mejores momentos de su vida.
Ningún juego electrónico, ninguna maquinita puede competir con un rato de juego en el campo, en el parque, en casa, corriendo, chutando, yendo en bici, compartiendo un libro. Eso no hace falta que lo diga yo, lo podéis comprobar, y seguramente lo habréis comprobado muchas veces. ¿Qué nos impide hacerlo con más frecuencia? ¿Tan fieles vasallos somos que no queremos fallar a nuestro amo?

miércoles, 27 de abril de 2011

¿QUÉ HACE LA UNIÓN?

Leído en la prensa de hoy:
Artur más aplaza la tijera sanitaria hasta después de las municipales.
El tijeretazo sanitario se aplaza con la excusa de que es necesaria la negociación con los sindicatos.
Más información en:
http://www.elperiodico.com/es/noticias/politica/govern-pospone-hasta-despues-del-22-m-las-medidas-que-mas-desgaste-ocasionan-985418

NO TE PONGAS ENFERMO, ESTAMOS EN CRISIS 2

 A vueltas con los recortes de la Sanidad en Catalunya, leí, el otro día, en uno de los pasquines que cuelgan los trabajadores en las paredes de los pasillos del hospital Vall d’Hebrón, que el conseller encargado de la Sanidad en esta comunidad había estado imputado por presuntas irregularidades en la gestión de subvenciones públicas.
El escrito hace referencia a un noticia publicada en el Diari de Girona en la que se explica que Boi era el responsable de certificar la documentación de los cursos de formación para los trabajadores de la Unió Catalana d’Hospitals y que eran pagados por fondos públicos del Estado.
Al parecer, tras la investigación que se realizó ante las denuncias del sindicato Catac-CTS, se encontraron numerosas irregularidades en la creación y puesta en marcha de los cursos: nombres de alumnos que hacen varias veces el mismo curso, cursos que empiezan y acaban en días festivos, cursos cuyas fechas no coinciden con los días en que se impartieron los mismos, alumnos que aseguran no haber hecho tal y cual curso, facturas de material inexistente, etc.
También al parecer la denuncia fue archivada tras una sanción administrativa y aquí paz y después gloria.
A mí esto de los cursos de formación ya hace muchos años que me huele mal, pero debe haber tanta gente pringada en el chollo, que a nadie interesa removello.
Como dice el refrán: pringa y vencerás.

lunes, 25 de abril de 2011

CANELONS DE PEIX 
PER MONTSE URETA ARIS
Aquesta recepta és una mica més elaborada que les anteriors i, potser, trigarem una mica més a fer-la, però és per quan volguem quedar bé amb els convidats. Si mireu la presentació a la foto estareu d'acord amb mi que la Montse és una mestra, també a la cuina.

INGREDIENTS:

20  plaques de canelons
Una escalònia i una ceba petita
100 grms. de lluç (sense pell ni espines)
100 grms. de rap (sense pell ni espines)
150 grms. de gambes
Una cullerada de brandy
Una culleradeta de salsa de tomàquet concentrat

Manera de fer-ho:

Bullir les espines del peix per aconseguir 200 c.c. de fumet.
En una paella amb oli i mantega sofregir la ceba i l´escalònia ratllada, quan comenci a agafar color, saltejar a foc viu el lluç i el rap tallat petit. Retirar Saltejar les gambes uns minuts posar-hi el brandy, flamejar, pelar-les i tallar-les petites.
En la mateixa paella coure uns minuts els caps i les pells de les gambes amb els 200 c.c. de fumet apretant-ho bé per treure’n el suc. Colar.
Ajuntar tot el peix, la salsa de tomàquet, el suquet obtingut de les gambes i unir bé, afegir un raig de bexamel per amorossir.

Salsa bexamel
500 c.c. de llet
30 grms. de mantega
20 grms. de farina
Formatge ratllat
Sal, pebre, nou moscada

Desfer la mantega, posar la farina, coure, afegir la llet i deixar coure 4 o 5 minuts perquè espesseixi, sal, pebre blanc i nou moscada.
Muntar la lassanya, a sobre, formatge ratllat (gruyere, parmesà, mimolette…)  trossets de mantega i gratinar.


SÓN BONISSIMS!!!!!  SE’LS MENGEN FINS HI TOT ELS QUE NO ELS AGRADA EL PEIX.

domingo, 24 de abril de 2011

EXISTEIX UNA ALTRA TELEVISIÓ?


En el món occidental les parelles cada vegada triguen més a tenir fills. Això ha fet que augmenti, considerablement, el nombre de gent amb dificultats a l’hora de concebre.
Amb aquestes paraules presenta el Dr. Eduard Estivill l’espai dedicat a l’esterilitat humana al 36,5, programa de salut de Barcelona TV.
De vegades, quan parlem de que a la televisió només fan que bajanades i programes de critiqueo, insults i mofes, no pensem que hi ha cadenes televisives que sí ofereixen programes informatius i divulgatius. Són programes molt interessants amb els que podem aprendre, informar-nos i fer-nos conscients de que hi ha persones que dediquen el seu temps a preparar i investigar sobre temes que són útils per a tothom.
En aquest programa en concret es parla dels problemes que tenen algunes parelles per tenir fills i, com en tantes ocasions, podem veure com una situació que no ens ateny directament, fa patir a uns, però també fa que altres ofereixin els seus coneixements per tal d’ajudar-los.
Espero que us agradi. Aquí teniu l’enllaç:

sábado, 23 de abril de 2011

CON SU MISMO (parte 2)

LOS NIÑOS Y EL CON SU MISMO

A esta rueda de ratoncillo a la que nos hallamos atados los adultos se unen, actualmente, los niños.
Antiguamente los niños trabajaban desde que tenían la suficiente altura y fuerza para poder realizar cualquier actividad. Cuanto más duro fuera el trabajo, mejor. En las épocas más antiguas, en el campo o al cuidado de los animales, o en las minas. A partir de la revolución industrial en las fábricas, sin dejar de lado el campo o los animales. Aportaban así su tributo al poderoso.
Ahora nos creemos que tenemos a nuestros hijos protegidos de todo abuso y nos parece que sólo los niños del tercer mundo siguen siendo explotados. Pero el señor feudal actual ha sabido cómo llegar a los niños de hoy para que hagan también su aportación. Se trata de hacerles consumidores; consumidores voraces, ávidos, insaciables. Se trata de conseguir que no paren de pedir a sus progenitores regalos que se han convertido para ellos en artículos de primera necesidad. ¿Hace falta que los enumere?
Continuamente aparecen en el mercado pequeños artículos (cromos, muñequitos de todas las series de TV, pulseritas, postales… No son los regalazos del día de Papa Noel o de Reyes, no, son pequeños artículos que se hacen imprescindibles para ellos desde el momento en que otro niño del cole lo ha conseguido.
Los comerciales de estos objetos se personan en las puertas de los colegios y ofrecen, una copia gratuita a los escolares. El cebo ya está echado. Ahora es cuestión de que el primero pique…
Conozco niños, hijos de padres trabajadores, que pueden gastarse, semanalmente, de 5 a 25 € en ese tipo de artículos.
 Eso por no hablar de otro tipo de lo que para ellos también son juguetes como el móvil (a partir de los 6 años algunos niños acuden  al colegio con un móvil en la mochila por si tienen que llamar a su madre),los mp3, mp4, mp5, no tardará en aparecer el mp6 (si un niño tiene un mp3 y sale el mp4, deja de lado el uno para obtener el otro y así sucesivamente con el mp5, mp6, etc.), la cámara de fotos digital, la play, con sus correspondientes juegos… De todos estos artículos y muchos caprichos más no se priva ningún niño que se precie de ser moderno. “A mi hijo que no le falte de nada”, oímos decir a muchos padres, “que no sufra, que no padezca privaciones”. Y lo que realmente necesita el niño que es nuestra compañía, nuestra ayuda, nuestros consejos, nuestra dedicación, no lo tienen porque debemos estar trabajando horas y horas para poder costear todas las necesidades que le crean los fabricantes de esos artículos, que aunque nos parecen baratitos, sumados se convierten en verdaderos dinerales.
Y EN LA TERCERA ENTREGA: CONTRA EL CON SU MISMO...

viernes, 22 de abril de 2011

PRINCESA, JOAQUIN SABINA

Hace tiempo que no os pongo un poco de música para regalar vuestros oídos. Hoy quiero recordar una de las canciones que adornaron mi segunda juventud, cuando ya casado y con los chiquillos dando caña, sólo podía escuchar música en el coche y aunque también acompañado por ellos aprovechábamos para cantar todos a una, ésta y otras canciones. Quiero pensar que de ahí salió el buen gusto musical de mis retoños, sobre todo del fiera de mi hijo, que no tardará en responder a esta  mítica canción de Sabina con alguna de las suyas que siendo de rabiosa actualidad no son de menos calidad.
Os dejo con la Princesa de la boca de fresa:

jueves, 21 de abril de 2011

CON SU MISMO (parte 1)



Pocas veces nos paramos a pensar qué significa vivir en una sociedad de consumo.
Ser consumidor implica verte involucrado hasta las cejas en la vorágine de trabajar para ganar, para gastar.
Es increíble que no nos demos cuenta de que vivimos en una rueda infernal, de que somos como esos pobres ratoncillos que compramos a nuestros hijos y que pasan horas y horas haciendo girar una rueda que ellos mismos impulsan y que no les lleva a ninguna parte.
Esto ha sido siempre así: en tiempos de los romanos, en el medievo, en el renacimiento… en cualquier etapa de la historia la pirámide ha sido la misma. Arriba del todo el emperador, el rey, los gobernantes: ellos todo lo pueden, todo lo manejan, todo lo tienen. A continuación la nobleza, los dirigentes: son el brazo ejecutor de los de arriba y lo tienen todo, concedido por sus superiores en función de sus servicios. Después los sumos sacerdotes, los religiosos: que son los que adormecen con sus sermones y engañan, asustando, al pueblo para que obedezcan a ellos mismos y a los de arriba. Y por último el pueblo que pilla por todos lados y espera impaciente y pasivo a que alguien les saque de este valle de lágrimas, mientras trabaja duramente los campos del señor y le entrega la mejor parte de sus cosechas. De vez en cuando una revolución parece sacarnos de esta rueda y dar la vuelta a la tortilla, pero pronto todo vuelve a la “normalidad”.
Hoy en día lo que podríamos considerar pueblo (me refiero en los países avanzados) somos una clase social que nos creemos privilegiada porque podemos tener piso, coche, varios televisores, etc. etc., pero que en realidad somos los servidores de la clase dirigente que nos hace trabajar en sus fábricas y negocios para que, con lo que cobramos, podamos pagar aquello que fabricamos. De esta forma el dinero vuelve, otra vez, a los bolsillos del señor.
¿Tiene esto solución? Aunque nos parezca que no, la solución está en la naturaleza, en lo pequeño, en los sentimientos compartidos, en olvidarnos un poco de lo material. Pero es que la cosa se va complicando...

EN EL PRÓXIMO EPISODIO: LOS NIÑOS Y EL CON SU MISMO