ERBLONS

SOPA GUAY !!

PER MONTSE URETA ARIS

INGREDIENTS:

Dues patates mitjanes

50 g de formatge ratllat

Dos ous

2 litres d’aigua

2 pastilles de “caldo” concentrat

Manera de fer-ho:

En una olla poseu els dos litres d’aigua amb les dues pastilles de “caldo”. Quan arrenqui el bull, hi tireu les dues patates pelades i ratllades. Deixeu bullir 15 minuts.

Treieu l’olla del foc, afegiu-hi el formatge i els dos ous batuts. Remeneu-la i ja està a punt de menjar. 

Aquesta sopa és bona ben calenta.

Molt adequada pel dies de fred. (Fins al 40 de maig)